سردخانه زیر صفر چیست ؟
ما در این قسمت قصد داریم به بررسی سردخانه زیر صفر بپردازیم . شاید برای شما هم این سوال پیش آید که سردخانه زیر صفر چیست؟ به طور کلی سردخانه زیر صفر به غیر از بالا تر بودن قدرت کمپرسور و رادیات، تغییرات بسیاری هم دارد. ابتدا اینکه فین های اواپراتور سردخانه زیر صفر از هم فاصله بیشتری نسبت به سردخانه بالای صفر دارند چراکه در سردخانه زیر صفر اگر فین ها فاصله هایشان به هم نزدیک باشد، باعث ایجاد یخ زدگی بین دو فین می شود و مشکل در امر برودت سازی پیش می آید.در واقع فرقی نمی کند که سردخانه زیر صفر کوچک باشد یا سردخانه زیر صفر سیار باشد.
مشخصات سردخانه زیر صفر
یکی از اصلی ترین ویژگی های سردخانه های زیر صفر این است که در قسمت درین آن باید المنت کار شود تا هنگام دیفراست آب یخ نزند و مانع خروج آب نگردد. یک فروشگاه دار یا رستوران دار، هایپر مارکت ها و یا مراکز نگهداری گوشت و تمامی محصولاتی که نیاز به زمان بیشتری برای نگهداری دارند، احتیاج به سردخانه زیر صفر دارند. گروه صنعتی سرد مدرن جهت فروش سردخانه زیر صفر با توجه به متریال به کار رفته، قیمت متناسب با کیفیت را به شما عزیزان ارائه خواهد داد.
سردخانه های زیر صفر به دو دسته گاز مبرد مصرفی تقسیم می شوند: گاز فریون و گاز آمونیاک.
این دو نوع گاز در صنعت برودت سردخانه به کار گرفته می شود که باید توجه داشت که حتما استاندارد باشند. گاز فریون در تناژ های پایین تر استفاده می گردد و این امر به دلیل مرقون به صرفه بودن آن است.
تماس با ما
برای مشاوره رایگان و راهنمایی در استعلام قیمت سردخانه در کرج و همچنین ساخت اتاق سرد در کرج یا انبار سرد و اجرای آن با اعضای تیم سرد مدرن در تماس باشید.
مشاوره اولیه
برای مشاوره رایگان و راهنمایی در استعلام قیمت سردخانه در کرج و همچنین ساخت اتاق سرد در کرج یا انبار سرد و اجرای آن با اعضای تیم سرد مدرن در تماس باشید.
برآورد زمان و هزینه
برای مشاوره رایگان و راهنمایی در استعلام قیمت سردخانه در کرج و همچنین ساخت اتاق سرد در کرج یا انبار سرد و اجرای آن با اعضای تیم سرد مدرن در تماس باشید.
ارزیابی کیفیت
برای مشاوره رایگان و راهنمایی در استعلام قیمت سردخانه در کرج و همچنین ساخت اتاق سرد در کرج یا انبار سرد و اجرای آن با اعضای تیم سرد مدرن در تماس باشید.
🧊 کاربردهای سردخانه زیر صفر
استفاده از سردخانه‌های زیر صفر در صنایع مختلف گسترده است. در ادامه به مهم‌ترین حوزه‌هایی که از این نوع سردخانه استفاده می‌کنند، اشاره می‌کنیم:
- ✅ صنایع غذایی : نگهداری گوشت، مرغ، ماهی، بستنی، غذاهای آماده منجمد
- ✅ صنایع دارویی : نگهداری برخی داروها، واکسن‌ها و مواد بیولوژیکی حساس
- ✅ شیلات و آبزی‌پروری : نگهداری ماهی، میگو و سایر محصولات دریایی
- ✅ کشاورزی و باغداری : نگهداری محصولات خارج از فصل مانند سبزیجات منجمد
- ✅ بیمارستان‌ها : نگهداری نمونه‌های آزمایشگاهی، خون و پلاسما
- ✅ صنایع غذایی : نگهداری گوشت، مرغ، ماهی، بستنی، غذاهای آماده منجمد
🏗️ ساختار سردخانه زیر صفر
یک سردخانه زیر صفر از چند بخش اصلی تشکیل شده است که باید با دقت و تخصص بالا طراحی و اجرا شوند. شرکت سرد مدرن در ساخت این سردخانه‌ها از بهترین تجهیزات و استانداردهای روز دنیا استفاده می‌کند.
۱. عایق‌بندی (پانل‌های ساندویچی)
برای جلوگیری از اتلاف انرژی، دیوارها، سقف و کف سردخانه با پانل‌های ساندویچی ضخیم (۸ تا ۱۵ سانتی‌متر) عایق می‌شوند. این پانل‌ها معمولاً از جنس پلی‌یورتان تزریقی هستند و نقش مهمی در پایداری دما دارند.
*****
۲. کمپرسور
کمپرسور به‌عنوان قلب سیستم تبرید عمل می‌کند و گاز مبرد را فشرده کرده و به داخل سیکل تبرید هدایت می‌کند. سرد مدرن از برندهای معتبر مانند Bitzer، Copeland و Danfoss استفاده می‌کند.
*****
۳. کندانسور
در این بخش، گاز داغ خروجی از کمپرسور خنک شده و به مایع تبدیل می‌شود. کندانسورها به دو صورت هوایی و آبی در پروژه‌های سردخانه‌ای استفاده می‌شوند.
*****
۴. اواپراتور
اواپراتور درون اتاق سردخانه قرار دارد و با جذب گرمای محیط، باعث افت دما و انجماد محتویات می‌شود. اواپراتورهای سرد مدرن دارای فن کم‌مصرف و پخش یکنواخت سرما هستند.
*****
۵. تابلو برق و کنترلر دیجیتال
تابلو برق شامل کلیدهای حفاظتی، کنترل‌کننده‌های دما، هشدارها و سیستم اتوماسیون است. کنترلر دیجیتال امکان تنظیم دقیق دما و بررسی عملکرد سردخانه را فراهم می‌کند.
📏 ابعاد و ظرفیت سردخانه زیر صفر
| ظرفیت (تن) | ابعاد تقریبی (متر) | مناسب برای |
|---|---|---|
| ۵ تن | ۳×۴×۲.۵ | 🛒 سوپرمارکت‌ها، 🍽️ رستوران‌ها |
| ۱۰ تن | ۴×۵×۳ | 📦 کارگاه‌های بسته‌بندی کوچک |
| ۲۰ تن | ۵×۶×۳.۵ | 🏭 صنایع غذایی متوسط |
| ۵۰ تن | ۷×۱۰×۴ | 🏢 کارخانجات تولید مواد منجمد |
| سفارشی | بر اساس سفارش | 🚚 مراکز صادراتی، 🐄 کشتارگاه‌ها |
